Плиточные скороморозильные аппараты
Аппараты контактной (плиточной) заморозки предназначены для замораживания различных пищевых продуктов в блоках: рыбы, мяса, овощей, фруктов, ягод. Может устанавливаться на промысловых судах и береговых предприятиях. Основные преимущества этого вида заморозки: быстрое, качественное и глубокое замораживание, отсутствие усушки, экономия производственных площадей, компактные размеры.
Сам процесс заморозки представляет собой подачу жидкого хладагента в плиты аппарата, плиты сжимаются при помощи гидроцилиндров и происходит тесный контакт между продуктом и хладагентом, благодаря чему возможно замораживать объемные продукты (по весу и толщине) в блоках.
Компания Росхолод-ДВ предлагает гибкий подход к решению задач по технологическому построению процесса заморозки. В зависимости от условий и режимов эксплуатации подбираем оптимальный вариант холодоснабжения.
Компактные модульные аппараты для не больших предприятий
- модульное исполнение;
- поршневые или винтовые компрессора BITZER;
- воздушное (отдельным модулем) или водяное охлаждение конденсатора;
- усовершенствованная холодильная система;
- корпус из нержавеющей стали;
- два гидроцилиндра;
- опция - охлаждение конденсатора морской водой;
- опция - контейнерное исполнение.
Оборудование для производств с производительностью 50 тонн/сутки и более
- применение насосной схемы подачи холодильного агента в плиты,
- централизованные, многокомпрессорные холодильные установки,
- общая система гидравлики,
- оттайка плит горячими парами.
Преимущества:
- применение винтовых компрессоров с регулировкой производительности,
- высокая надежность и эффективность,
- высокий холодильный коэффициент,
- два гидравлических цилиндра, производства германии, исключают перекос плит.
- применение комплектующих от ведущих производителей позволяет добиться высоких результатов в надежности и эффективности процесса заморозки.
- обеспечен комплексный подход к решению задач от формирования технического задания и проектирования до пусконаладочных работ и гарантийных обязательств.
- обеспечено послегарантийное обслуживание всего оборудование, обучение персонала с предоставлением всех необходимых документов и инструкций по эксплуатации.
Применение комплектующих от ведущих производителей позволяет добиться высоких результатов в надежности и эффективности процесса заморозки.
Обеспечен комплексный подход к решению задач от формирования технического задания и проектирования до пусконаладочных работ и гарантийных обязательств.
Обеспечено послегарантийное обслуживание всего оборудование, обучение персонала с предоставлением всех необходимых документов и инструкций по эксплуатации.